1. 湛江鸡：湛江鸡以其肉质鲜美、营养丰富而著名，是广东省乃至全国都知名的美食。
2. 遂溪糖蔗：遂溪县是广东省最大的甘蔗产区之一，其生产的糖蔗甜度高，口感好。
3. 吴川月饼：吴川月饼以其皮薄馅足、酥香可口的特点而深受人们喜爱。
4. 廉江橙：廉江橙是中国国家地理标志产品，以其果型端正、色泽鲜艳、汁多味甜而闻名。
5. 徐闻菠萝：徐闻县是中国重要的菠萝产区，其生产的菠萝品质优良，口感独特。
6. 雷州乌石海鸭蛋：雷州乌石海鸭蛋以其蛋黄大、油多、香味浓烈等特点而著名。
7. 遂溪鱼饼：遂溪鱼饼选用新鲜鱼肉制作，口感细腻，味道鲜美。
8. 湛江海鲜：湛江地处南海之滨，海洋资源丰富，海鲜品种繁多，质量上乘。
9. 坡头绿豆饼：坡头绿豆饼以其外皮酥脆、内馅细腻、口感独特的特点而受到人们的欢迎。
10. 吴川年糕：吴川年糕以其色白如玉、质地细腻、甜而不腻的特点而广受欢迎。
以上就是我为你整理的关于广东湛江的一些特色产品，希望对你有所帮助。
湛江南部十大小吃
湛江南部十大小吃包括：坡尾炒粉、吴川碳烤生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾糕、包裹式粽子、蛤蒌粽子、沙螺粥和徐闻冷粉。
1、坡尾炒粉
坡尾炒粉是吴川的传统小吃，以其特殊的大铁锅制作方法使其被称为“烂锅粉”。这种特殊的烹饪方法使得镬底平坦，火力均匀，味道鲜美。
2、吴川碳烤生蚝
碳烤生蚝是沿海地区的一种著名小吃，而在湛江尤为受欢迎。这里的生蚝以其新鲜、肉质紧实且价格实惠而受到人们的喜爱。
3、安铺煎堆
安铺煎堆是一种类似麻团的小吃，由糯米粉做成外皮，内含椰丝、花生、芝麻、莲蓉等馅料，表面撒上芝麻后油炸至金黄色，外酥里嫩。
4、簸箕炊
簸箕炊是粤西地区的一种传统小吃，在湛江也非常流行。它的名字来源于使用竹编的簸箕作为容器制作而成。
5、吴川炸虾饼
吴川炸虾饼是湛江的特色小吃之一，具有香气扑鼻、口感酥脆的特点，尤其以海虾的香味浓郁而著称。
6、田艾糕
田艾糕是广东湛江地区常见的特色美食，口感柔软，每年春节家家户户都会制作。田艾糕分为香馅和甜馅两种口味，分别含有花生、萝卜干、虾米或绿豆以及椰丝或芝麻糖等成分。最好吃的田艾糕是由家庭手工制作的，口感弹牙且不粘牙。
7、包裹式粽子
包裹式粽子是独具广东廉江地方特色的美味小吃，同时也是当地的端午节节日习俗。包裹式粽子呈金黄色，质地柔软，配上蜂蜜或赤砂糖，味道更加美妙。除此之外，它还可以根据个人喜好在不同季节食用，不论是热吃还是凉吃都很美味。
8、蛤蒌粽子
蛤蒌粽子是广东雷州雷州的特色美食，以其糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中、易于保存的特点而受到当地人的欢迎。蛤蒌粽子有很多种口味，可以根据馅料的不同进行分类，比如纯蛤蒌粽子、绿豆蛤蒌粽子、红豆蛤蒌粽子、叉烧蛤蒌粽子、蛋黄蛤蒌粽子、核桃蛤蒌粽子等等。
9、沙螺粥
沙螺粥是吴川的一大美食，其主料是来自当地鉴江河口与海水交汇处的沙螺。沙螺肉质鲜美，用来煮粥或炖汤都非常美味。
10、徐闻冷粉
徐闻冷粉是广东湛江湖湛的传统小吃之一，由精细的米粉制成，形状细长。徐闻冷粉最好的调料是花生油，再加上炸蒜蓉和芝麻、虾米，还需要正宗的豆豉酱和辣酱，其中野生成熟的小辣椒是最好的选择。
来湛江南部必买十大特产
来湛江南部必买的十大特产包括吴川月饼、白切鸡、烂锅炒粉、蟛蜞汁、田艾米糕、廉江红橙、愚公楼菠萝、海鸭蛋、徐闻山羊和流沙南珠。
1、吴川月饼
吴川月饼历史悠久，享有声誉，尤其是那种盆状的大月饼，有着独特的魅力，备受群众喜爱。在吴川市区就有近十个知名的月饼品牌，其中“金九”和“南方”月饼更是驰名国内外。
2、白切鸡
白切鸡是粤菜中的经典菜肴之一，以鸡肉鲜嫩、皮爽肉滑、清淡鲜美为主要特点，通常不添加任何调料，保留了食物的原始风味。
3、烂锅炒粉
烂锅炒粉需要专用的大铁锅去掉锅耳并缩小锅沿，这种独特的“烂锅”烹饪方法使得炒粉味道更加美味。
4、蟛蜞汁
蟛蜞汁是一种生食，传统做法是先将蟛蜞清洗干净，晾干后加入适量食盐腌制，然后不断捣碎、搅拌，最后用陶罐密封放置一段时间，等待发酵成熟即可。
5、田艾米糕
田艾米糕是广东湛江湖湛地区常见的食品，主要原料是糯米粉和田艾，通常会加入红糖制成甜馅。另外还有其他馅料可供选择，如红枣、椰丝、瓜子、芝麻、白糖等。
6、廉江红橙
廉江红橙以其果肉红色、汁多味美、口感清新、肉质细腻、酸甜适中等特点而广受欢迎。
7、愚公楼菠萝
愚公楼菠萝是广东省徐闻县的特产，源于曲界镇愚公楼村，因为当地的巴厘菠萝闻名遐迩，早在20世纪初就已享誉华南各地，甚至在港澳台及海外华侨中都备受推崇。
8、海鸭蛋
海鸭蛋在当地已有悠久的历史，在湛江湖湛地区久负盛名，即使是港、澳、台以及海外华侨也对其赞不绝口。在湛江沿海地区，生态环境优越，生长着大片的天然红树林，是咸淡水交汇的地方，拥有丰富的海洋生物资源。
9、徐闻山羊
徐闻山羊，又称徐闻东山羊、徐闻羊、雷州山羊，是中国国家地理标志产品。它是适应高温湿润气候的地方优良品种之一，肉质鲜美、营养丰富。早在20世纪初，徐闻肥羊肉就已经成为香港市场的热门商品，并以“徐闻肥羊”的名字在华南地区流传开来。
10、流沙南珠
流沙南珠以其精致美观、光华夺目而受到称赞。这种珍珠因其圆润饱满、晶莹剔透、光滑细腻、颜色持久的特点而享有盛誉。
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